Sistema de Gestión de Calidad de Alimentos (SGCA) para Innova Nutrición
¿Qué es?
Es un conjunto de políticas, procesos y herramientas que garantizan la calidad e inocuidad de los productos de Innova Nutrición, cumpliendo con las normas nacionales e internacionales en cada etapa: desde la producción hasta la distribución.
¿Para qué sirve?
- Garantizar la inocuidad: Previene contaminaciones y riesgos alimentarios.
- Cumplir normativas: Asegura el respeto por estándares como BPM, HACCP e ISO 22000.
- Optimizar procesos: Mejora la eficiencia y la calidad.
- Generar confianza: Refleja el compromiso con la salud y bienestar del consumidor.
- Facilitar certificaciones: Permite obtener avales de calidad para competir en mercados nacionales e internacionales.
Componentes clave:
- Control de materias primas: Selección y análisis de insumos de calidad.
- Producción estandarizada: Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Gestión de riesgos: Implementación de HACCP para identificar y controlar peligros.
- Capacitación: Formación constante en seguridad y manejo adecuado de alimentos.
- Trazabilidad: Sistemas para rastrear productos y gestionar incidentes rápidamente.
- Auditorías: Evaluaciones internas y externas para garantizar el cumplimiento y la mejora continua.
Beneficios para Innova Nutrición:
- Calidad confiable: Productos consistentes y seguros.
- Reconocimiento de marca: Posiciona a la empresa como referente en calidad alimentaria.
- Expansión de mercado: Abre puertas a mercados nacionales e internacionales.
- Ahorro de costos: Disminuye desperdicios y retrabajos.
- Fidelización: Consumidores más leales y satisfechos.
El SGCA es un pilar fundamental en el compromiso de Innova Nutrición con la salud, el bienestar y la calidad en cada producto que llega a sus consumidores.